Ajiaco santafereño acompañado de jugo de uchuva

La Cocina y la Gastronomía Colombiana avanza, gracias a sus chefs y cociner@s hacia horizontes mas gourmets, involucrando creaciones nuevas a la tradición culinaria de siempre.

Hoy les traigo esta maravilla de  Ajiaco santafereño acompañado de jugo de uchuva, que presenta Leo Espinosa en El Gourmet.

La receta completa del Ajiaco santafereño acompañado de jugo de uchuva la encuentras en:

http://elgourmet.com/receta/ajiaco-santafereno-acompanado-de-jugo-de-uchuva

Video de Youtube de la preparación del  Ajiaco santafereño acompañado de jugo de uchuva